1杯に6億匹 “ミドリムシ入りラーメン”登場

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Origin:1杯に6億匹 “ミドリムシ入りラーメン”登場
1 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/07/24(日)10:31:12.59ID:JZD5gQ8SP
sssp://img.2ch.net/ico/c.gif
1杯に6億匹 “ミドリムシ入りラーメン”登場
 “未来の食材”と言われ注目を集めているミドリムシ(学術名:ユーグレナ)。
理科の授業中に顕微鏡で見たこともある人も多いであろうこの微生物が入ったラーメンが、
東京・文京区の「山手らーめん 安庵(本郷店)」で今月中旬より販売されている。
緑色のスープに入ったミドリムシは1杯につき約6億匹。バジルの風味が特徴のあっさり味になっており、
ほのかにミドリムシの海藻っぽい味もするという。

 ミドリムシ入りラーメン『みどりラーメン』(税込700円)は、
ミドリムシを活用した機能性食品等の開発・販売を行う東京大学発のベンチャー企業・ユーグレナ社が
東大赤門前に店舗を構える同店に企画を持ち込み実現したもの。
手軽にミドリムシの栄養を摂取できるよう、“日本の国民食”とも言われるラーメンに取り入れた。

 気になる味は、あっさりとしたとんこつスープがベース。
ラーメンに欠かせない背脂をオリーブオイルとミドリムシの粉末を混ぜた“ミドリムシオイル”に置き換え、
バジル、パセリ、抹茶、粉ワサビで味を整えている。パスタのようなシコシコ麺との絡みは抜群で、
オリーブオイルとバジルの効いたイタリアンのような風味は、女性客からの反響も上々だとか。

 「理論上では“ミドリムシだけ食べていればヒトが生きていくのに必要な栄養素をまかなえる”と言われるほど
栄養バランスに優れている」(ユーグレナ社)というミドリムシは必須アミノ酸やビタミン類など59種類の栄養素を持っており、
食料難や栄養失調を解消する食材として期待されている。

http://gourmet.oricon.co.jp/2000065/full/
3 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/07/24(日)10:31:52.79ID:O/yjwC0O0
メダカの餌にうってつけ
4 :名無しさん@涙目です。(奈良県):2011/07/24(日)10:31:54.55ID:9AMS8awV0
バイオラーメンとかもっとカッコ良い名前にしろよ
10 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/07/24(日)10:32:23.17ID:Z8iSSac2O
これは効くよ
11 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/07/24(日)10:32:28.50ID:VJzuif050
>“ミドリムシだけ食べていればヒトが生きていくのに必要な栄養素をまかなえる”

すげえ
食費節約のためにミドリムシ飼うか
13 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/07/24(日)10:32:44.93ID:S5oajKVI0
オイシソー!
14 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/07/24(日)10:33:17.96ID:IjCNUNa80
カロリーメイトのミドリムシバージョンつくれや
15 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/07/24(日)10:33:22.11ID:HL3Hr7A+0
アフリカにミドリムシ撒いたら食糧問題解決するな
17 :名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区):2011/07/24(日)10:33:27.72ID:ED8OT5tCO
結局ミドリムシは動く植物プランクトンなのか光合成できる動物プランクトンなのかどっちなんだよ
18 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/07/24(日)10:33:28.80ID:kRDZeGXJ0
最近、「クロレラ」って聞かないね。
22 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/07/24(日)10:34:04.28ID:+EONblIw0
クロレラっていえよ
23 :名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/07/24(日)10:34:07.04ID:uOMk+WlF0
名前がよくないだろこれはwww
28 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/07/24(日)10:35:12.92ID:+VZeObIn0
ミドリムシすげーな
29 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/07/24(日)10:35:15.27ID:TTo0kR4B0
食品にムシとかついてる時点でイメージで誰も食べたがらない
ニューベジタブルとかにすればいい
30 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/07/24(日)10:35:18.27ID:1TMX+yv70
クロレラーメン
31 : 忍法帖【Lv=31,xxxPT】 (dion軍):2011/07/24(日)10:35:19.25ID:gUTmTtBg0
ミドリムシを食べると、たんぱく質と野菜が同時に取れるからな。

栄養満点だな
33 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/07/24(日)10:35:49.48ID:LFnTV+7T0
日本科学未来館でミドリムシクッキー買ったわ
今度はラーメンで売り込むのか
34 :名無しさん@涙目です。(チベット自治区):2011/07/24(日)10:35:51.64ID:tzid+EeZ0
  殺 伐 と し た ス レ に ゾ ウ リ ム シ が ! !

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35 :名無しさん@涙目です。(京都府):2011/07/24(日)10:35:57.56ID:AEi7NoYx0
     ∧_∧
    (ill^ω^)   オエエ
    ノ つ!;:i;l 。゚・
   と__)i:;l|;:;::;:::⊃
    ⊂;::;.,.’;;;;’::.:.;::.⊃
37 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/07/24(日)10:36:20.99ID:l7QMEfKb0
ヤクルトラーメンとどっちがうまいの?
38 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/07/24(日)10:36:26.06ID:0JYDK1SiP
>理論上では“ミドリムシだけ食べていればヒトが生きていくのに必要な栄養素をまかなえる”

緑虫最強伝説
42 :名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/07/24(日)10:37:39.71ID:3A2XS13b0
大量虐殺だわ
48 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/07/24(日)10:38:51.97ID:ZnA8UB7q0
ミドリムシってよく考えたらえげつない名前だな
50 :名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/07/24(日)10:39:00.70ID:BvMq9lH00
ミドリムシ食わなきゃ生きていけない社会になったら死ぬわ
57 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/07/24(日)10:40:01.17ID:6F2T43Hl0
クソが緑になるな・・・

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